symfony1.0系でphp5.3でエラー発生 - chiruboの日記
symfony framework forum: symfony 1.0 => Snow Leopard - longvarchar
Creoleの問題らしい。
lib/vendor/creole/CreoleTypes.phpで、
TEXTとLONGVARCHARに同じ値（17）が代入されているため、$affixMapと$creoleTypeMapでキーが重複していて、self::LONGVARCHARが捨てられている。（PHP5.3の場合）
そのため、schema.ymlでtypeにLONGVARCHARを指定している場合に、
./symfony propel-build-modelで

Unable to return 'affix' for unknown CreoleType

が発生する。
解決法は、TEXTに使用されていない整数値を割り当てることにより、TEXTとLONGVARCHARの値が重複しないようにする。
lib/vendor/creole/CreoleTypes.php

//const TEXT = 17;
const TEXT = 30; //php 5.3.0 fix, using an unused int

その他
Is symfony-1.0 compatible with php-5.3 ? - symfony users | Google グループ